Ar bukleta „Jāņu siers” izdošanu noslēdzies Daugavpils Universitātes (DU) un Latvijas lauku tūrisma asociāciju „Lauku ceļotājs” īstenotais projekts „Gardā siera ceļš”. Tā rezultātā tapuši pieci dažādi maršruti, no kuriem vienā apkopotas vietas Latgalē, kurp vērts doties siera cienītājiem.

Bukletā aprakstīta tradicionālā Jāņu siera gatavošanas metode, receptūra, kas iekļauta Eiropas Savienības Garantēto tradicionālo īpatnību (GTĪ) reģistrā kopā arī ar tradicionālo sklandrauša, salinātās rudzu rupjmaizes un vēl citām 49 aizsargātām receptēm no ES dalībvalstīm. Uzsvērta arī Jāņu sieram tradicionālā forma, krāsa un ēšanas laiks jeb Jāņu vakars. Projekta eksperte Liene Leikuma – Rimicāne no DU norāda, ka tieši „Jāņu siera” buklets bijis tas, kas pievērsis vislielāko sabiedrības uzmanību „Gardā siera ceļa” projektam kopumā.

DU kā projekta partneris izstrādājis tūrisma maršrutu Latgalē, iekļaujot tajā dažādus Latgales piena produktu mājražotājus, zemnieku saimniecības, SIA. Pavisam tajā iekļautas deviņas vietas, kurās gardēži aicināti nobaudīt vietējo siermeistaru produkciju vai arī paši var izmēģināt roku siera siešanā.